Umeboshi plums 200g x6, EKO

Clearsprings ekologiska umebochi är sura, syrliga, salt-picklade umeplommon som länge används i det janpaska köket och folkmedicin. Små bitar ger syra till sushi och risbollar och kan smaksätta kokt majs eller andra rätter. Genom att ätas som de är har de traditionellt sett används som en kur för matsmältningen. Umebochi har en koncentrerad smak och bara liten mängd behövs. Småskalig produktion i Wakayama, Japan.

Ingredienser: Japanska umeplommon* (79%), havssalt, shisoblad* (perilla*) (6%). *Ekologisk

Näringsvärde	g per 100g
Energi kJ:	134
Energi kCal:	32
Fett:	< 0.5
varav mättade:	< 0.1
Kolhydrater:	4.3
varav sockerarter:	1
Protein:	1.3
Salt:	17.5