Det är vanligt att mirin innehåller socker och konserveringsmedel. Vår är istället naturligt fermenterad med koji från ris och med lite salt som tillsätts i slutet av processen. Mirin används både till sötma och till att ge ett djup i smakerna. Ingredienser: Klibbris* (53%), shochu* (vatten, fermenterat ris*), fermenterat ris* (8%), havssalt (2%). *Ekologisk
| Näringsvärde |
g per 100ml |
| Energi kJ: |
1104 |
| Energi kCal: |
262 |
| Fett: |
< 0.5 |
| varav mättat: |
0 |
| Kolhydrater: |
44 |
| varav sockerarter: |
36 |
| Protein: |
1.9 |
| Salt: |
2.7 |