Vår ekologiska opastöriserade vita miso tillverkas efter ett gammalt familjerecept i den japanska prefekten Nagano. Med en fin balans av sötma och salt och massor av umami. Använd i misosoppa eller för att smaksätta grytor och såser, dressingar eller som glaze.
Ingredienser:
SOJAbönor* (53%), fermenterat ris*, havssalt, vatten. *Ekologiskt odlad
| Näringsvärde |
g per 100g |
| Energi kJ: |
587 |
| Energi kCal: |
141 |
| Fett: |
6.6 |
| varav mättat: |
0.7 |
| Kolhydrater: |
5.3 |
| varav sockerarter: |
4.1 |
| Protein: |
12 |
| Salt: |
13.1 |