Irigoma är en traditionell japansk smaksättning som är en stapelvara i de flesta japanska kök.
Irigoma betyder rostade sesamfrön. Rostade (iri, いり) sesamfrön (goma, ごま).
Ger djup och smak åt en mängd olika rätter som ris, nudlar, pasta, grönsaker, soppor och sallader. Strö direkt över den färdiga rätten eller använd i matlagningen.